Les armoiries de cette fourchette sont celles du baron Jean-Armand Dieskau (1701-1767) (DBC). D'origine saxonne, il arrive en France en 1720, protégé par le maréchal de Saxe et servant sous ses ordres comme aide de camp. Il est par la suite promu colonel de cavalerie, nommé maréchal de camp, puis gouverneur militaire de Brest, la plus importante base navale française sur l’Atlantique.

En mars 1755, on lui confie le commandement des renforts français de troupes régulières envoyées en Nouvelle-France. Arrivé à Québec en juin, il est soumis aux ordres du gouverneur général Pierre de Rigaud de Vaudreuil.

En septembre suivant, lors d'une bataille au lac George, perdue contre le colonel britannique William Johnson, il est blessé à la jambe et à l'aine. Le peintre Benjamin West (1738-1820), mieux connu pour son épique composition de La mort du général Wolfe datée de 1770, évoque le sauvetage de Dieskau par Johnson dans un tableau peint à Londres vers 1764-1768.

Prisonnier, Dieskau est amené à New York, à Londres, puis à Bath pour soigner ses blessures. Après la paix de 1763, il est rapatrié en France où il décède quatre ans plus tard. Cet officier n'a séjourné qu'environ trois mois en Nouvelle-France. Il y a néanmoins laissé une pièce d’orfèvrerie à ses armoiries, un rare témoin documentaire de grande qualité jusqu'ici inconnu.

Benjamin West, General Johnson Saving a Wounded French Officer, 1764–1768, oil on canvas, 129,5 × 106,5 cm, Derby Museum and Art Gallery UK (Wikipedia).